Всё о еде

Еда. Кажется, что о ней уже сказано практически все:начиная от банального «скажи мне, что ты ешь…», до тревиального ешь, молись, люби». Я родилась и всю свою жизнь прожила в предгорьях Кавказа. А это шумные праздники с огромным количеством человек за столом, это посиделки на кухне друзей и соседей каждый вечер. Я видела, как накрывали столы мои родители. Все самое лучшее ставилось на стол для гостя, даже если это соседка тётя Галя просто зашла за солью. Кухня в моей семье всегда была ритуалом. Мы садились поглощать пищу обязательно все вместе. Потому что здесь, за столом решались самые важные семейные вопросы. Еда соединяла семью. Она помогала обойти все острые углы. Никогда не забуду наставление своей мамы, которому я следую до сих пор:»Сначала накорми мужа, который пришёл с работы, а потом все вопросы решатся сами собой». И это работает!!!! Сытый человек -добрый человек.
Русская, итальянская, азиатская, японская, кавказская… В мире столько кухонь, сколько народов. И человек пробует и выбирает всю свою жизнь. Мой муж обожает японскую кухню, сын предпочитает русскую кухню. А мне близка кавказская. Я так люблю баклажаны и перцы!!! А где их готовят лучше, чем на Кавказе? Со временем мне пришлось научиться считать углеводы и хлебные единицы, но тарелка гостя моего дома всегда будет наполнена только лучшими блюдами.
Последний день сентября. В нашу жизнь стремительно врывается дождь и ветер. Хочется солнца и света. У меня сегодня вот такое солнечное меню.🌞А какую кухню любите вы? Чем предпочитаете лакомиться?

Понравилась статья? Поделиться с друзьями: